佐賀・伊万里の『ドライブイン鳥』 半世紀続く行列の秘密

佐賀県伊万里市で56年にわたり営業を続ける人気店『ドライブイン鳥』。開店前から行列ができるその理由は、地元で仕入れた超新鮮な鳥を使った料理と、昭和の雰囲気を残す温かいおもてなしにあります。店主は「お客様に笑顔で帰っていただくことが何よりの誇り」と語ります。

看板メニューは、炭火でじっくり焼き上げた「やきとり」と、特製ダレが絡む「チキン南蛮」。特にやきとりは、注文が入ってから串に刺すというこだわりで、ジューシーな食感が評判を呼んでいます。店内には常に香ばしい煙が立ち込め、食欲をそそります。

もう一つの魅力は、昭和レトロな内装とサービスです。カウンター席やテーブル席が所狭しと並び、壁には昔のポスターやサイン色紙が飾られています。店員の笑顔と、一杯の冷水が、訪れる客を何度も引き寄せるのです。

2020年、人気アニメ『鬼滅の刃』にこの店が登場したことで、全国的な注目を集めました。遠方からの観光客が殺到し、週末には2時間待ちも珍しくありません。SNSでの拡散も相まって、行列はさらに長くなっています。

地元の人々に長年愛される理由は、変わらぬ味と心遣いです。常連客は「子供の頃から通っている。今では自分の子供を連れてくる」と笑います。店主は「これからも地域と共に歩んでいきたい」と、半世紀以上の歴史を未来へつなぐ決意を新たにしています。