小倉優子、15分で作った夕食が「おしゃれで豪華」と反響　生クリーム代わりにチーズ活用

3児の母でタレントの小倉優子（42）が19日、自身のブログを更新。わずか15分で作ったという夕食メニューを公開し、「おしゃれで豪華」「爽やかで素敵」と反響を呼んでいる。

小倉は「15分クッキング」と題した投稿で、「お夕飯は、先日好評だったチキンのレモンクリーム煮にしました」と報告。レモンを添えた華やかな一皿の写真を掲載し、「生クリームを使わずに、とろけるチーズでとろみをつけます」と調理のポイントも紹介した。

さらに、フライパンで調理中の写真とともに、「ジャガイモをレンチンしたので、15分で完成しました」「レモンがあると、暑くなっても食べたくなります」とつづり、白米ではなくバゲットを合わせたことも明かしている。

コメント欄には「15分で完成とは思えないくらい、おしゃれで豪華なお夕飯」「お皿がレモン色なのも爽やかで素敵です〜」「白いご飯の代わりにバケット!なるほど いいアイディアですね」「今度作ってみます」などの声が寄せられている。

忙しい子育て中の母親からも共感を集めるこの投稿は、時短ながら見た目にもこだわった料理の工夫が話題となり、今後のブログでのレシピ公開にも期待が寄せられている。