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東京都豊洲にある5つ星ホテル「三井ガーデンホテル豊洲プレミア」の36階で提供されるモーニングビュッフェが、手頃な価格で贅沢な朝を叶えると話題だ。料金は3520円(税・サービス料込み)で、東京湾を一望する絶景とともに、豊洲市場直送の新鮮な海の幸や本格石窯ピザなど50種類以上の料理が楽しめる。
ビュッフェの目玉は何と言っても豊洲市場から直接仕入れた海鮮コーナーだ。マグロの刺身やサーモン、いくら、甘エビなど、朝から本格的な寿司ネタを自由に取ることができる。特に人気の「海鮮丼」は自分好みに具材を盛り付けられ、観光客だけでなく地元の常連客も足を運ぶ。
もう一つの注目はホテル自慢の石窯で焼き上げるピザ。モッツァレラチーズとトマトソースのシンプルなマルゲリータから、季節の野菜を使った変わり種まで、出来立て熱々を提供。窯の前に並ぶ列ができることもあるが、待つ価値は十分だ。
さらに、洋食・和食の温かいメニューも充実。オムレツやベーコン、ソーセージといった定番に加えて、ホテルシェフ特製の豚汁や茶碗蒸し、焼き魚など、日本人の朝に合った料理も揃う。デザートにはフルーツやヨーグルト、ミニケーキ、さらにソフトクリームマシンもあり、子どもから大人まで満足できるラインアップだ。
ドリンクバーにはエスプレッソマシンやフレッシュジュース、スムージーも用意。窓際の席からはレインボーブリッジや東京タワーも望め、早い時間帯には美しい朝日を浴びながら食事ができる。週末は予約で埋まることも多いため、早めの計画をおすすめする。