スープに全振り、ローソンが具なし冷凍麺発売　コスパよく、アレンジもしやすく

コンビニ大手のローソンは、スープのおいしさにこだわりながらも具材を無くすことで手頃な価格にした冷凍麺類を発売した。具材を無くして価格を抑えたカップ麺は発売から1年半余りで500万食以上を売り上げるヒット商品になっており、より本格的な冷凍麺類も人気を呼びそうだ。

ローソンが6月30日に発売したのは、「スープ激うま！」シリーズ初の冷凍食品「スープ激うま！　特濃豚骨ラーメン」と、たれのうまさにこだわった「たれ激うま！　油そば旨辛オイル付き」。同シリーズはこれまで具材なしのカップ麺で実績を積んでおり、冷凍食品でもそのコンセプトを踏襲する。

特濃豚骨ラーメンは、11種類の豚由来の原料を使用し、じっくり豚骨を炊きだしたようなこってり濃厚スープに仕上げた。具材を省いた分、スープの深い味わいを存分に楽しめるのが特長だ。

油そばは、しょうゆベースのたれにニンニクや豚・鳥のエキス、メンマのうまみなどを加え、噛み応え抜群の太麺によく絡む。別添の旨辛オイルを加えると、味の変化も楽しめる。

具材を省略して価格を抑えたことで、コストパフォーマンスの高さと、好みの具材を追加するなどアレンジの自由度を両立した。スープやたれのクオリティーに重点を置いたこのシリーズは、今後もラインアップを拡充する可能性があり、注目を集めそうだ。