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井筒八ッ橋本舗(京都市右京区)は、国内産シャインマスカットのピューレを使った生八ッ橋「夕子 シャインマスカット」を、8月1日~9月30日の期間限定で発売する。
価格は8個入りで756円(税込)。あんを柔らかく仕上げ、ナタデココを加えることで、さわやかな味わいと食感を実現した。
JR京都駅や直営店、市内の観光地などで販売する。夏季限定の商品として、観光客や地元住民に広くアピールする。
同社は創業以来、京都の伝統的な八ッ橋を製造・販売する老舗で、季節ごとに新しいフレーバーを投入している。
シャインマスカットの人気は高く、この商品はフルーツの自然な甘みと八ッ橋のもちもち食感を両立させた逸品として期待されている。