ファミマの新食感シュー4種「ザクほろ」「もちむに」の秘密に迫る

ファミリーマートが展開する絶品シュー4種が、独自の食感で注目を集めている。「ザクほろ」「もちむに」といったキャッチコピーに象徴されるように、従来のシューとは一線を画す食感体験を提供する。これらのシューは、生地やクリームの配合を徹底的に改良することで実現した新感覚のスイーツだ。

「ザクほろ」は、一口かじるとザクッとした歯ごたえの後に、ほろりと崩れる食感が特徴。この食感を生み出すために、シュー生地に特定の粉類をブレンドし、焼き加減を調整しているという。消費者からは「今までにない食感でやみつきになる」と好評だ。

一方「もちむに」は、もちもちとした弾力と、むにっとした柔らかさが同居する。この食感は、クリームに求肥やもち粉を加えることで実現した。中のクリームは軽やかでありながら、しっかりとした口当たりで、リピート買いする人も多い。

王道のカスタードやチョコレート味に加え、期間限定のフレーバーも登場。春には桜、夏にはマンゴーなど、季節ごとに新しい味わいが楽しめる。ファミリーマートは、これらのシューを「日常に小さな贅沢を」というコンセプトで展開している。

SNSでも話題沸騰中で、多くのユーザーが食感の違いを比較する投稿を行っている。店舗によっては早い時間に売り切れることもあり、人気の高さがうかがえる。今後の新作フレーバーにも期待が寄せられている。