ミツカン、食酢やつゆなど277品目を9月から値上げ　原材料費高騰で

ミツカン（愛知県半田市）は17日、家庭用と業務用の食酢やつゆなど計277品目を値上げすると発表した。原材料費や資材費の高騰が理由で、家庭用は9月1日、業務用は10月1日納品分から適用される。参考小売価格は約4～26％引き上げられる。

家庭用の代表的な商品では、「穀物酢」（500ミリリットル）が現在の194円から224円に、「追いがつおつゆ2倍」（500ミリリットル）が401円から444円にそれぞれ値上げされる。業務用の価格も同様の引き上げとなる見通しだ。

同社は「企業努力を重ねてきたが、コスト上昇を吸収することが困難な状況となった」と説明し、やむを得ない判断であることを強調した。食酢やつゆの需要が安定している中での値上げは、消費者の家計に影響を与える可能性がある。

ミツカンは今回の値上げについて、コスト削減や効率化を進めてきたが、原料である米や大豆、包装資材の価格上昇が長期化しているため、価格転嫁が不可避と判断したとしている。同社は6月にも一部商品の値上げを実施していた。

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