ペッパーフードサービス、第1四半期が好調 既存店売上高が想定上回る

「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスの業績が好調だ。2026年12月期の第1四半期決算は会社計画を大きく上回る内容となった。

同社の今期通期計画は売上高155億円（前期比6.8%増）、営業利益1億100万円（同137.7%増）である。

中間期（6月末まで）の計画は売上高74億円（前年同期比6.5%増）、営業損失4800万円（前年同期は1億2100万円の損失）とされていた。

しかし、実際の第1四半期（2026年1～3月）は売上高38億円（前年同期比10.7%増）、営業利益8900万円（前年同期は営業損失2400万円）と、営業利益が中間期計画を大きく上回った。

この好調の背景には既存店売上高の伸びがある。同社はメニュー改良やプロモーション強化により客数・客単価を押し上げており、今後もこの勢いを継続できるか注目される。